美味極楽
アジ、サバ、タイ、イカ、タコ、カツオ、マグロ……etc。
高タンパク、低カロリー、おまけにDHAいっぱいの魚。健康によくて美味しい魚。
そんな魚を自分で釣ることができたら最高!
しかも新鮮な魚を自分で料理したら、もっと美味しい!!
最終更新日:11月20日
Fish to dish! 美味しい魚料理を楽しむサイト
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自分で釣った魚がイチバン新鮮!
自分で料理した魚がイチバン美味しい!
初めてでも簡単に釣れる「初心者フィッシング入門」
から、プロの料理人直伝による魚のおろし方、
技ありレシピまで解りやすく解説。
釣る→食べる……目一杯、おサカナを堪能してください。
毎月6日、20日更新 2017 November 11月20日号
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料理人、四季の海で釣る the chef and the sea 美しい縞模様でオツな味 憧れの獲物、イシダイ
気づけば釣りのある世界の
住人として生きていた

「一時間幸せになりたかったら酒を飲みなさい。三日間幸せになりたかったら結婚しなさい。一週間幸せになりたかったら豚を殺して食べなさい。永遠に幸せになりたかったら釣りを覚えなさい。」 ーー中国の古いことわざ。この発信者は釣り好きに違いない。
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【釣魚のレシピ集】美味極楽オリジナル釣魚レシピ 自分で釣った魚は、自身で捌くのが美味流の釣り。
釣り好きシェフ・小出礎さんが紹介するカンタン魚料理!!