美味極楽
アジ、サバ、タイ、イカ、タコ、カツオ、マグロ……etc。
高タンパク、低カロリー、おまけにDHAいっぱいの魚。健康によくて美味しい魚。
そんな魚を自分で釣ることができたら最高!
しかも新鮮な魚を自分で料理したら、もっと美味しい!!
最終更新日:12月6日
Fish to dish! 美味しい魚料理を楽しむサイト
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自分で釣った魚がイチバン新鮮!
自分で料理した魚がイチバン美味しい!
初めてでも簡単に釣れる「初心者フィッシング入門」
から、プロの料理人直伝による魚のおろし方、
技ありレシピまで解りやすく解説。
釣る→食べる……目一杯、おサカナを堪能してください。
毎月6日、20日更新 2016 December 12月6日号
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「食楽」提供!魚料理レシピもお見逃しなく。
料理人、四季の海で釣る the chef and the sea この想い カサゴへ届くか?
船頭も首をかしげる
静かな海に、焦る気持ち

波がなく、そよ風が心地よく、空気が澄んで夜景もクリアに見える最高に気持ちいいこの日、カサゴ釣りの達人である船頭さんは、自身もしばしばキャスティングしながら、しきりに首をかしげてひとりごちる。「魚、いないな……」。こんなことは長い経験でも初めてだと言う。
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【釣魚のレシピ集】美味極楽オリジナル釣魚レシピ 自分で釣った魚は、自身で捌くのが美味流の釣り。
釣り好きシェフ・小出礎さんが紹介するカンタン魚料理!!