美味極楽
アジ、サバ、タイ、イカ、タコ、カツオ、マグロ……etc。
高タンパク、低カロリー、おまけにDHAいっぱいの魚。健康によくて美味しい魚。
そんな魚を自分で釣ることができたら最高!
しかも新鮮な魚を自分で料理したら、もっと美味しい!!
最終更新日:7月20日
Fish to dish! 美味しい魚料理を楽しむサイト
Google

www を検索 http://www.bimitsuri.jp/ を検索
自分で釣った魚がイチバン新鮮!
自分で料理した魚がイチバン美味しい!
初めてでも簡単に釣れる「初心者フィッシング入門」
から、プロの料理人直伝による魚のおろし方、
技ありレシピまで解りやすく解説。
釣る→食べる……目一杯、おサカナを堪能してください。
毎月6日、20日更新 2017 July 7月20日号
沖・船釣り
釣り糸の結び方
釣りの雑学
Photo
食楽
フードカルチャーをお届けする情報マガジン
「食楽」提供!魚料理レシピもお見逃しなく。
料理人、四季の海で釣る the chef and the sea 有馬シェフが作る 渾身のアジ料理3皿
「アジフライ」
「アジのペペロナータ」ほか

「青魚の中でもアジは特別な存在。サバやイワシより淡白で、火を入れると上品な白身に変化する。料理するのも楽しい魚だよ。」とシェフ。
釣って、食べて、おなじみのアジの魅力に改めて恐れ入った。
詳しくはこちら
料理人、四季の海で釣るのWeb連載はお休みを頂戴します。次回をお楽しみに・・・。
【釣魚のレシピ集】美味極楽オリジナル釣魚レシピ 自分で釣った魚は、自身で捌くのが美味流の釣り。
釣り好きシェフ・小出礎さんが紹介するカンタン魚料理!!