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食楽
6/6更新
最新夏号発売中!
年4回発売 徳間書店
食楽 2019年 夏号/6月6日発売 定価980円 徳間書店ホームページhttp://www.tokuma.jp/
食楽
【第1特集】泡、 量り売り、鮮度、ホップ…
8つのKeywordでみる
ビールの進化と真価
クラフトビールが世に浸透し久しい昨今。常陸野ネスト、ベアードビールなど日本のメーカーが海外に進出し、高い評価を得ていることからも、日本のクラフトビール業界は大きな進化を果たしている。そこで、ビールの進化を映し出す7つのキーワードを設け、ビール業界の最前線を追うとともに、ビール業界の今後を占う。
【第2特集】アゲイン恵比寿
【第3特集】東京アジア飯めぐり
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