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食楽
11/6更新
最新冬号発売中!
年4回発売 徳間書店
食楽 2017年 冬号/11月6日発売 定価980円 徳間書店ホームページhttp://www.tokuma.jp/
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【第1特集】鮨入門 1万円で鮨はここまで楽しめる!
鮨をもっと気軽に楽しみたいけれど、本格的な味を求めるとなると一食2万円、3万円オーバーは当たり前。となると、食楽のターゲット層には、気軽に手を出せるものではない。そんな鮨店だが、店を選べばおまかせ1万円で味わえる店も、東京にはたくさん隠れている。江戸前鮨に熟成にカウンター…。魚がうまくなるこれからの季節。年に一度の贅沢を、月に一度の贅沢に。
【第2特集】“頭で味わう”はもう卒業人生に豊かにする ウイスキー&バー
【第3特集】鍋シーズン到来! 4人の店主に教わる日本酒とワインに合う“My 冬鍋”レシピ
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